红酒木盒-意大利红酒级别详解
意大利红酒级别详解
红酒级别的详解，是针对专业人士了解红酒文化与气息的文章，我们主要生红酒木盒包装，正是为提高红酒文化的传统气息而设计，红酒内在美与外在的相得益彰，更能突出红酒的梯次和价值。
意大利是世界上葡萄酒生产的发源地，有着非常悠久的历史，无论从质量、产量，葡萄酒品种是名符其实的葡萄酒生产帝国。此行业法规非常完善，执行监管非常严格。纯正原装进口的意大利葡萄酒质量是有严格保证的。
意大利葡萄酒产区级别说明
意大利葡萄酒从 低 到 高 的四个等级是：
日常餐酒 vino da tavola（vdt）
地方餐酒 indicazione geografica tipica（igt）
法定地区餐酒 denominazione di origine controllata（doc）
保证法定地区餐酒 denominazione diorigine controllata a garantita (docg)
doc（法定地区餐酒）和docg（保证法定地区餐酒），欧洲联盟将其归为一类，叫做vqprd（在特定地区生产的品级餐酒）。
日常餐酒vino da tavola（vdt等级）：
意大利语的意思是餐桌上的葡萄酒，泛指普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格，但实际上有些酿造精美的酒，由于所用的葡萄品种或酿酒方法遵循传统方法，未能获得较高的等级，但一般在市场上受到消费者喜爱。
地方餐酒indicazione geografica tipica（igt等级）：
指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地往往有原则性的规定，这一等级的葡萄酒在意大利产量较大，其中也不乏品质优秀、售价不菲的精品。
与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是，地方餐酒igt要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。
法定地区餐酒denominazione di origine controllata（doc等级）：
在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期，从葡萄园到装进酒瓶，都要符合规定，按照规范行事。
保证法定地区餐酒denominazione di origine controllata a garantita (docg等级)：
当葡萄酒的标签上写着“denominazione di orginecontrollata e garantita”字样时，就说明除了doc餐酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：
——进入消费的葡萄酒基本是瓶装的，在5升以下容量的容器里；
——每个瓶子都应该有国家的标识，实际上就是意大利的保证包装装瓶的一条带子。带子是按照产量配发给装瓶生产商的，也就是说，按量产要求配发给多少条带子（而doc餐酒没有这个要求）。
——docg的字样是用于特别高贵的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应的承认的名酒。另外，葡萄酒要达到docg的档次，至少要有五年doc的经历。
——docg餐酒要经过两次品尝感受的检测，以确定其品质（doc餐酒是进行一次品尝感受的检测）。
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