昌平好的正宗燕窝，情人节礼品
昌平好的正宗燕窝，情人节礼品觅思优燕窝创立于2014年，由国家一级健康管理师、国燕委常务副理事长林小仙打造燕窝要炖煮多长时间可能也不太了解。燕窝的炖煮时间不同的燕窝种类是不同的，下面就按燕窝分类给大家普及一下燕窝该炖多久吧。燕盏：大多数消费者购买的都是燕盏，如果是白燕盏，炖煮时间尽量控制在半小时到四十五分钟之内，按照自己喜欢的口感来控制，如果是喜欢“烂”一点的口感就可以选择炖煮四十五分钟。燕角：燕角因为唾液浓度比较大，所需的炖煮时间要长一些，可以炖煮五十分钟到一个小时左右。
昌平正宗燕窝如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”有些商贩用yao水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。z好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。而这些燕窝是没有办法通过纯手工挑毛就完全挑净的，拿来做产品就只有一条路——用漂白化学除毛等手法来处理。我们多次强调如果不是纯燕窝，还不如不吃——不仅仅是因为伪劣燕窝对身体有伤害，还因为它的营养价值很有限。燕窝的消耗量比你想象的要大，而野生的海岛洞燕又有限，所以才有了家燕和养燕!很多人认为家燕就是养燕，其实还是有区别的。印尼的燕窝占全球燕窝的百分之80左右，这百分之80里绝大多数是“家养燕”。
好的正宗燕窝据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考香港贸易署数年的资料)。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，z早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科(apodidae)金丝燕属(collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种。而有些是由草燕经过加工制作的。其营养价值与燕盏相当，只是卖相不同。季节分类燕窝的采收季节一般为每年的2月～10月。2月～4月采收的燕窝，因雨水多，适合昆虫繁殖，金丝燕食物充足，唾液分泌多，故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”。5月～10月采收的燕窝，称之为"二期燕"、“三期燕”，此时是金丝燕的换毛期，故所筑出的燕巢较为疏松，盏形亦不及头期的燕盏，绒毛杂质亦较多。
正宗燕窝应该澄清的是此颜色并非来自燕子口中的血。其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果，尤其来自燕子栖息的环境及筑巢的燕洞壁含有高量铁质物质向燕窝的渗透。这部分燕窝被称为血燕。一般认为血燕的矿物质含量丰富，营养价值高于白燕，但并非所有矿物质都1定对人体有益。形态分类毛燕的名称是由于燕窝采摘后，未经过加工或处理，呈现出夹杂一些燕毛的形态而来的。毛燕主要被加工成燕盏、燕条和燕角。
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