想成为一名真正的大厨,金领大厨,中餐厨师培训,报名s苏州新东方烹饪学校,专业老师手把手教学,让你学会为止,高薪就业不是问题,并且学完自己也可以开店创业。
—体系化就业网络,覆盖全国。先后在北京、南京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心,500多位就业指导师贴心服务,就业网络覆盖全国,确保毕业学生顺利就业。
互动式就业平台,方便快捷与全国较大的人才网“智联招聘网”强强合作,联手“新华人才网”,打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多,就业范围广,方便快捷,真正的实现学生就业“多、快、好、省”!
多元化就业渠道,畅通无阻与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业,毫无后顾之忧。
订单式校企合作,毕业即就业与希尔顿、万达威斯汀、俏江南等40000余家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,保证毕业学生成功就业。
全国性校友协会,沟通无限新东方学子在全国自发设立校友协会,范围遍及全国,成为“新东方人”密切联系的纽带,建立起学校与社会沟通的渠道。并整合各种社会资源,为新东方毕业校友牵线搭桥,帮助新东方人成就事业,回报社会。
金领大厨课程内容
第1学期:基础教学模块
1、烹饪基本功;2、各类基础热菜制作;3、基础雕刻训练;4、味汁调制;5、常用盘饰制作等。
a:《烹调工艺学》;b:《烹饪原料学》。
第2学期:综合学习模块
1、传统名菜制作;2、地方精品菜肴制作;3、时尚凉菜;4、中西式面点制作;5、原料加工技术;6、艺术组合雕;7、创意花色冷盘。
c:《中西点基础知识》;d:《烹饪工艺美学》。
第三学期:技能提升模块
1、经典菜肴制作;2、宫廷名菜;3、官府大菜;4、名族精品特色菜;5、新派市场流行菜制作。
e:《烹饪营养与卫生》;f:《烹饪概论》。
第4学期:技能强化模块
1、中西结合菜;2、时尚海鲜料理;3、卤水制作;4、流行菜强化训练;5、高档干货涨发工艺;6、宴席设计与制作。
g:《餐饮管理》。
苏州新东方烹饪学校隶属于的新华教育集团,是新东方烹饪教育院校。学校坐落于美丽的阳澄湖胖,校园环境优美,功能配套齐全,建筑面积42亩,可同时容纳1000多名学子在校学习和生活。学校与托普学院强强联合,推出“技能+学历”教育模式,开设“金领大厨、“经典西点等专业”,在培养学生实务操作能力的同时,学校开设餐饮企业管理知识的相关课程,学生通过学习可考取承认的大专学历,学校并采用严格化管理,全程理实体化教学,全面实施素质教育。
苏州新东方烹饪学校
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