全自动豆腐机 新疆商用豆腐机 多功能豆制品加工技术培训
| 加工定制是 | 种类豆腐机 |
| 品牌匠心 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 售后服务全国联保 | 型号JXDF |
| 产品用途加工豆腐 | 电压220/380V |
| 功率12/18kw | 外形尺寸1600mm |
| 净重200kg | 包装木装 |
| 规格小中大 |
全自动豆腐机 新疆商用豆腐机 多功能豆制品加工技术培训
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做豆腐的流程：
第一步，我们要选择饱满优质的黄豆，不能选用转基因的黄豆，选择好豆子以后，就要泡豆，泡豆需要时间，要看天气的变化，一般冬天的话需要泡10-12个小时，夏天热的时候需要3-5小时，不能泡太过。泡好的黄豆要溧水，水分控好了以后我们就开始磨浆。磨浆一般要磨两到三遍，这个可以根据个人要求，第三遍的蛋白不多。磨浆的时候比例控制在1:5上就可以，三遍浆磨好后，我们开始煮浆，煮浆的温度达到70度的时候就会出现沫，我们可以稍微加点消泡剂下去，这样沫一会就消下去了。
等到浆的温度达到95度以上的时候，说明浆煮开了，不过这个时候浆并不完全熟，我们再多煮个8-10分钟，让浆熟透。浆煮好后，我们找个不锈钢的桶，把浆放出来，等浆温度在85度左右的时候，我们开始点脑，点好脑有好几种，卤水，石膏，内脂，酸浆都可以，这个要根据当地的情况而定。点好脑后需要蹲脑20分钟左右，蹲好以后，我们就可以把脑放豆腐成型盒了，在放盒子以前，要把豆腐布先用碱水煮一下，用食用碱煮比较好，这样不容易沾包。把煮好的包布铺在豆腐成型盒上，要铺平，现在开始放脑，放脑的时候要注意先往四个角放，装满以后，把布周围都拽一下，拽平了，豆腐好看。然后开始压豆腐就可以了，手动的呢，用力要均匀一点，往下压，气动的就不需要的，直接开开关就可以。一般的豆腐压榨10-15分钟就可以，豆腐刚压好后不能急着拿出来，要让它稍微凉一下，这样保水性好。
豆腐机的效益分析：
1、空白市场无竞争: 果蔬彩色豆腐一改传统豆腐的单一白色，更新鲜、更营养美味，目前市场少有。开办一家果蔬彩色保健豆腐专卖坊必将对传统的豆腐作坊产生强烈的冲击，***终形成没有竞争的独门生意。
2、概念新颖更奇特: 果蔬彩色豆腐概念新颖，迎合了消费者的猎奇心理，吸引消费者的眼球，感观刺激更强烈，人人都想品尝，增强消费购买欲望。
3、品质提升营养高: 果蔬彩色豆腐及其豆制品由于添加各种天然果蔬汁，相比传统豆制品营养价值更高，更丰富，质地更细腻爽滑，口感更独特。
4、完全自动技术强: 果蔬彩色豆腐完全实行自动化流水作业线，操作过程简单，缓解了生产时过多的人员投入，生产出的产品质量优异，是传统手工作坊式豆腐坊所无法企及。
5、绿色健康更卫生:相比市场上无序零乱手工豆腐作坊，果蔬彩色豆腐以其绿色、卫生、健康的经营理念，严格规范制作流程、整洁干净的卫生环境，必将获得百姓的青睐。
6、品系繁多易销售: 果蔬彩色豆腐生产的果蔬彩色保健豆腐、营养豆花、果味豆浆、美味豆奶、彩色粉丝及豆制品的品种品系繁多，在当今以追求营养价值高为主流的消费者心中，更易于接受，易于销售。
7、形象统一更规范:相对于目前市场上手工豆腐作坊，大多数是家庭成员组成，没有统一的形象，服务人员的素质普遍不高，缺乏为顾客服务的热情，而果蔬彩色豆腐依托公司先进的管理模式、统一的店务形象、严格的店员培训，让消费者感到更亲切，更加乐于购买。
8.绿色营养易衍生: 果蔬彩色豆腐绿色营养迎合了消费者的饮食需求，以果蔬彩色保健豆腐的营养特色带动早点销售，以配套的早点带动彩色保健豆腐、营养豆花、果味豆浆、美味豆奶等豆制品的销量，从而提升整体营业额。
9、投资小回报更快: 果蔬彩色豆腐专卖坊具有多元化的投资优势，投资规模可大可小；制作原料容易购买，减少了运输等成本；果蔬彩色保健豆腐市场仍属空白，市场潜力巨大，没有竞争的。
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