真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后完成封口工序。真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装,此后,真空包装便得到迅速发展。真空包装机常被用于食品行业,因为经过真空包装以后,食品能够抗氧化,从而达到长期保存的目的。
机理
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
深圳市威尔盛机电设备有限公司
13823226571
移动登车桥液压式登车桥
供应振弘ZHJZ-4A可变焦LED强光手电筒(不带电击)
打火机散件组装厂
北京冠百家供应进口管道高压清洗机、下水道疏通机直销
进星机电(在线咨询)、韶关通风机、九洲壁式通风机
广东东莞值得信赖的粉末真空包装机
山东端子机设备厂东浩造就影响力
科华蓄电池6-GFM-24核心技术参数
生产不锈钢复合管_俊邦钢管_不锈钢复合管
供应凯曼隆小酒瓶礼品、电动开瓶器礼品、红酒酒具
深圳婚庆花艺培训学校哪家知名度更高?
日本三井 EPDM 三元乙丙橡胶 1070
沸腾式制药流化床
供应临海买地磅,皮带秤/临海皮带秤价格/地磅维修
红庆 EW-09 派对泡沫机
山东衣柜订做哪家定制好,京美厂家现货直供!
重庆贵州云南湖南湖北新疆西藏全国销售大型劈裂机分裂机
Mettler Toledo变送器 M400 T1
韩国兰博基尼炫凉外烟那里有卖的
供应HDPE黑色再生