全自动大型真空油炸锅、上海真空油炸锅厂家，低温真空油炸锅

加工定制是	种类膨化机
品牌劲森	型号JS-300
售后服务保修一年，终身服务	产品别名真空低温油浴脱水干燥机
电压380V	功率36kw
产品用途果蔬类农产品深加工及水产品深加工	外形尺寸600035002600mm
净重3000kg	包装以产品实际运输要求而定
适用范围果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备	营销新品
规格2-600kg/h	操作方式全自动
产能2-600kg/h	加热方式蒸汽加热/电加热

全自动大型真空油炸锅，上海真空油炸锅厂家
劲森真空油炸锅主要有js-05型、js-100型、js-300型、js-600型，其中js-05型主要用于实验研发，js-100为小型生产型真空油炸机，一次投料100kg，js-300型为大型真空油炸机，一次投料300kg,js-600型为大型双组真空油炸机，一次投料600kg，无论是哪种型号的真空油炸机，劲森都做到了操作时仅需一个人，真正做到了简单、方便、省人工。我们的宗旨是做高端、品质、价值、实用的真空油炸机，为客户创造更多价值。
该机是劲森在做了深入的研究和市场考察后，针对国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷，而开发的一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的休闲食品加工设备，解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题，同时也得到了广大食品厂家的认可。
真空油炸的优点：
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

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