花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。果实呈圆{155-5281-2989周经理}形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材,家庭常用调味品,多见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱、喜阳光,各地多栽种。
播种育苗:
一、播种
种子处理花椒种壳坚硬,油质多,不透水,发芽比较困难,播种前要进行脱脂处理和贮藏。秋播,将种子放在碱水中浸泡,1kg种子用碱面0.025kg,加水以淹没种子为度,除去空庇粒,浸泡2天,搓洗种皮油脂,捞出后用清水冲净即可播种。
播种:播种分春播和秋播。春旱地区,在秋季土壤封冻前播种为好,出苗整齐,比春播早出苗10~15天;春播时间一般在“春分”前后。每亩播种25kg。小畦育苗可用开沟条播,每畦4行,行距20cm,沟深5cm,覆土1cm,每亩播种4~6kg,播后床面覆草保湿,出苗后分次揭去。也可采用培垄的方法育苗,秋播时,每隔24~27cm开一条深1cm、宽9cm的沟,种子均匀撒入沟内,播后将两边的土培于沟上。开春后,及时检查种子发芽情况,如见少数种子裂口,即将覆土刮去一部分,保留2~3cm,过5~7天,种子大部分裂口再刮去部分覆土,保持覆土厚1cm左右,这样幼苗很快就会出齐。如春播经过催芽的种子,播后4~5
天幼苗即可出土,10天左右出齐。此法适用{155-5281-2989周经理}于易遭春早的地区。
二、用于嫁接
1.砧木苗的培育
于8月中下旬至9月底采集充分成熟的野花椒种子,采回后摊于通风干燥的室内,让其自然阴干,果皮裂口落出种子后,将种子置于30%的碱水中浸泡24小时,并用手反复搓洗,去掉油脂,再用清水冲洗干净,然后用2%的拌种消毒。11月上中旬,选择土壤松、肥、潮的地块作苗床播种,播前施足土杂肥,做成宽1米,高30厘米的畦,开沟条播,每畦4行。播后用细筛筛上一层2厘米厚的土杂肥盖种,并覆草保湿。春季出苗时,及时解除覆盖物,苗高达10厘{155-5281-2989周经理}米时按株距10厘米定苗,每亩约2万株,以后结合除草、施肥、抹芽、促使芽苗生长健壮。
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