靠扫码点餐每月节省5万 这些餐厅是如何做到？
当午晚高峰期，难免也免不了会遭遇一场残酷的“厮杀”。面对高峰期间大量涌入的顾客，服务员在叫号、上菜、收银、收拾餐桌等诸多环节上应接不暇，这样容易“忙中生乱”产生上错，漏错，导致顾客体验度下降。
那如何解决用餐高峰期，不要排队，还能快速响应点单、买单？如何用较少的成本等位时间，提高翻台率，将有效地提升服务员、收银员的工作效率和工作质量？
解放餐厅银台，提高结算效率目前，餐厅全面推行“客来云扫码点餐”，降低收银压力，提高餐厅运营效率；与此同时，完善餐厅的服务体制，将收银员“专人专岗”的服务职能转化到为顾客提供更好的服务体验中来，即原本只负责收银的人员不必在前台盯岗，可以有更多的时间用来给顾客提供服务，使得用餐高峰期服务响应更及时，从而提升顾客的消费满意度。顾客到店后可提前点餐
选择菜品、餐品做法、规格，入座后，通过支付宝扫描桌位二维码，下单结账，全程无需服务员参与。
翻台增一轮 流水提升20%结合收银员的口播提醒，餐厅的单量较之前提升了5%左右，用支付宝扫码点餐单量最高占到了总订单的80%。扫码点餐的全店推广更直接将餐厅业绩推向新高峰。餐厅仅中午的翻台次数就从3次/时增长到4次/时，翻台数提高1轮，在此基础上，餐厅流水提升了20%！
如今，餐厅通过客来云后台分析对消费者的数据标签，更能读懂消费者。“80后、90后、00后的顾客已逐渐成为了餐饮消费的主体。这部分顾客群体的都有一种特点，那就是具有新型消费观念，愿意接受新的消费体验。而扫码点餐为餐厅顺势而为，餐厅根据消费者特点，定向给他们提供相应的优惠活动，他们在家里提前点餐，这样到店的客人就更多了。”
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