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食用菌的纯种分离
菌种的分离方法主要有：孢子分离法、组织分离法、基内菌丝分离法和土中菌丝分离法。
1． 孢子分离法：属有性繁殖。对于香菇、平菇异宗结合的菇类，为避免产生单孢不孕现象，必须采用多孢分离法。单孢分离法主要用于杂交育种的研究。
（1）种菇的选择和处理
种菇选择的标准：必须纯正，具有本菌株性状，发育健壮，无病虫害，成熟度适当。种菇选定后，金针菇培训，首先除去附着在菇体表面的杂物，如蘑菇、草菇可用0.1%浸泡消毒2-3分钟，然后用无菌水漂洗3次，以洗除表面附着的药物，最后用无菌纱布吸干水分。香菇、平菇可用75%酒精进行表面消毒。
（2）．多孢分离法
① 整菇播种法② 钩悬法③ 贴附法 4菌褶上抹取孢子法⑤ 孢子印分离法 ⑥ 空中孢子抓捕法
（3）．单孢子分离法
一般采用方法：平板稀释法、连续稀释法、毛细管法等。
2． 组织分离法
（1）子实体分离法（2）菌核分离法（3）菌索分离法：对一些不易找到子实体及菌核的菌类
3．基内菌丝分离法
对于子实体只有在特定的季节下出现，平时不易采到，或子实体小而薄或呈胶质状态
（1）菇木（或耳木）分离法：在食用菌繁殖旺盛期从菇木中分离菌丝体。
（2）代料基质分离法：分离前，选择一批子实体发生早、产量高、菇体尚幼嫩且生活力强而无病虫害的栽培袋，金针菇专业培训，待子实体将近成熟时，去掉子实体，然后用75%酒精将培养袋进行消毒后，在培养料下1.5cm处挑取0.3cm的培养料小方块组织，接入试管培养基的中央，置于恒温下培养。
（3）土中菌丝分离法：用于采集生长在土中的菇类菌丝体
让食用菌废料再利用的方法：
在种植食用菌后，废弃的东西丢掉就太可惜了，如果能将它重复利用那就是再好不过了，下面就为大家介绍食用菌废
料再利用的方法，好好学学吧！
　1.生产平菇的废菌棒中含有大量草菇生长所需的营养元素，如碳水化合物、氮素等，只要在废料中补充一定量的糖
和氮肥，即可用于草菇生产。
2.食用菌废菌棒还可作为有机肥还田，补充土壤有机质。但它在使用前还需经过发酵腐熟才可作为基肥施到地里。
3. 香菇废菌棒80%是木屑，它是一种很好的燃料。将出菇后的废料晒干，可用做生产菌种和熟料栽培时的灭菌燃料，金针菇，
或在冬季自然温度低、不采取辅助升温措施很难出菇的情况下，金针菇技术培训，可替代煤或木炭，既节约了能源，又节省了生产投资
，同时也解决了废料造成的环境污染问题。
4 .食用菌菌棒中含有大量的食用菌菌丝体，而这些菌丝体中又含有丰富的蛋白质。因此晾干后的食用菌废料，又可
作为饲料用于喂猪、喂鸡等。
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李吉刚
13561171878
枣庄市峄城区峨山镇左庄仙泉街144号

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