西安浩天供应食品级大米蛋白粉厂家

西安浩天生物工程有限公司始建于xx年，公司座落在滕州市经济开发区海特路518号，主厂区占地34000多平方米，建筑面积23000多平方米，职工226人，公司拥有省级研发技术中心一个，其中工程师8人，大专及同等以上学历占67%。公司通过吸引国内外先进的技术与自主研发相结合，不断创新。主要生产立式加工中心、卧式加工中心及数控铣床，龙门加工中心与数控铣床系。多项产品获得国家发时、使用新型专利。
企业认证证书
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【产品简介】
 大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四种蛋白组成，在谷物蛋白中，大米蛋白的生物价(b．v．)和蛋白价(p．v．)均比其它蛋白质高。大米蛋白的氨基酸组成平衡合理，且氨基酸含量高，是其它植物蛋白所无法比拟的。大米蛋白被公认为优质的食品蛋白，符合who/fao推荐的理想模式。大米蛋白的生物价很高，其营养价值高，可与鸡蛋、牛乳、牛肉相媲美。另外，大米蛋白是低抗原形蛋白，不会产生过敏反应，对生产婴幼儿食品是十分有利的。大米蛋白不仅具有***的营养功能，还有其它一些保健功能。近来的研究表明，大米蛋白能够降低血清胆固醇的含量。
【产品简介】
大米蛋白开发与利用：
1、大米蛋白生物活性肽
takahashi等从大米清蛋白胰蛋白酶水解物中分离纯化出一种称之oryzatensin活性肽，其氨基酸序列为gly–tyr–rro–met–tyr–pro–leu–pro–arg，具有引起豚鼠回肠收缩，抗吗啡和免疫调节活性。大米蛋白含大量疏水性氨基酸，通过合适蛋白酶在特异性位点进行酶解就会得到含有c末端为疏水性氨基酸肽片段，即ace（angiotensin–convertingenzyme血管紧张素转化酶）活性肽片段。而ace抑制剂是一种治疗高血压主要药物，大米蛋白水解活性肽安全性高，无副作用。
2、营养补充剂
   针对婴儿敏感性腹泻，大米蛋白以其低抗原性和高营养性，广泛被用于开发高蛋白低过敏婴儿配方米粉。大米蛋白无面筋质，适于小麦不耐症、过敏或有腹腔疾病人群。大米浓缩蛋白还可作为正常蛋白摄入量减少或蛋白质消化机能受到损害的患者补充食物，维持氮平衡；还可作为渗压性利尿剂、消化性溃炎、外伤辅助治疗。
3食品添加剂
   用酶处理米糠蛋白，其溶解性、起泡性、乳化特性等均有明显改善，特别是用内切蛋白酶和外切蛋白酶对米糠蛋白适度水解和脱氨反应，获得具有适度肽链长度和功能特性蛋白水解产物，提高米糠蛋白溶解性，改善其它功能特性，可用作食品乳化剂、起泡剂、营养强化剂。

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西安浩天生物工程有限公司
杨国安
15029996168
高新技术产业园368号

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