河北天烨乳化皮冻肠技术胶原蛋白冻工艺配方耐高温

所属行业食品饮料

技术类别实用技术

香卤雪花肠的生产工艺
用本方法生产出的香卤雪花肠弹劲十足、感官诱人、口感优良、富含丰富的天然原胶原蛋白、美容养颜；本产品采用新型净白、除腥、脱脂工艺，清除了70%的猪皮脂肪，使之成为低脂肪食品，能明显减少脂肪摄入，达到美容塑身的作用。
本产品为理想的餐饮精品凉菜、美容养颜功能食品、休闲食品；本品100℃不融化，可常年生产销售。
主要生产设备
滚揉机、夹层锅、绞肉机、高速斩拌机、真空灌肠机、打卡机、蒸煮炉或高温高压灭菌釜。

石家庄市天烨食品科技有限公司
郭女士
15613176256
河北石家庄桥西区新石北路399号振新工业园

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