加工定制是 | 种类乳品生产线 |
品牌18253638710 | 型号可加工定制 |
功率40kw | 外形尺寸18253638710mm |
营销新品 | 规格可加工定制 |
牛奶生产线|中小型巴氏牛奶生产线连云港的王经理需要一套一个小时100l的牛奶加工生产线,自己有牧场。包括前期的暂存--过滤--预热--均质--杀菌--制冷--灌装(旋盖),现在有厂房,要求办qs,给客户这边设计了一下厂房布置图。给他发了一套之前150l的生产线,总功率是58kw。牛奶生产线客户提出了一个问题能不能把奶杀菌之后然后再进行均质?还多省一道工序。这样做是不可以的,因为会造成二次污染,再说85°的奶再均质机里面,温度太高也会影响均质机的寿命中小型巴氏牛奶生产线。郑经理:18253638710
牛奶生产线小型乳品生产线流程用巴氏灭菌法加工牛奶既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少生变化。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。***难得的是,牛奶是人体钙的来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。巴氏奶的生产工艺流程:制冷储奶罐—过滤—预热(板式)中小型巴氏牛奶生产线—均质—杀菌(板式)—降温(板式)—制冷罐(立式)—灌装
牛奶生产线杀菌方法介绍:
1、低温长时间杀菌法,又叫巴氏杀菌(ltlt):即让牛奶在60℃下保持半小时左右,从而达到巴氏杀菌的目的。
2、中小型巴氏牛奶生产线高温短时间巴氏杀菌法(htst):用于液态奶的高温短时间杀菌工艺,是把牛奶加热到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再进行冷却。
3、超高温瞬时灭菌(uht):这是目前进的杀菌方法,是指将原料奶在连续流动的状态下通过热交换器迅速加热到135℃~140℃,保持3秒~4秒,从而达到商业无菌的杀菌方法。
牛奶生产线牛奶加工的工作流程:
1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。
2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。
3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(中小型巴氏牛奶生产线做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。
4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。
5.中小型巴氏牛奶生产线杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。
6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。
牛奶生产线本公司承诺:凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策,一年保修,终生维护。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,中小型巴氏牛奶生产线为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。 先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,公司务求使您获得好的产品和服务。我公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨,愿与各界人士携手合作,共谋发展,建立长期稳定的合作关系;热忱欢迎国内外客商参观指导。
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