龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们 的青睐!随着人们生活水平的不断提高 , 龙虾消费量与日俱增 , 市场前景相当广阔 . 龙虾自然资源的日益减少 ,使供需矛盾更加突出 , 当前开发龙虾作为海洋名优养殖品种的迫切性已达成人们的共识。
龙虾,是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中间有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。
养殖淡水小龙虾的池塘要求水源充足,水质良好,进排水方便,面积以5~10亩为宜,长方形,水深1.5~2米,坡比1:3。养殖前要用生石灰或漂白fen清塘消毒。
沿池四周浅水处10%~20%的面积种植水草,如菹草、轮叶黑藻、苦草等,种植以种植菹草为宜。一般种植水草的面积以不超过池塘总面积的1/5为宜。
养殖前期,每7~10天加水一次;养殖中期,每5~7天加注一次新水;养殖后期,每隔2~3天加注一次新水。有条件的还可在池塘水面移植一些漂浮性的水浮莲、水花生、水葫芦等,用竹子固定范围,勿使其随风漂移,以降低水温,并保持良好的水质和水色。每天巡塘2~3次,注意观察小龙虾的活动、摄食及生长情况,注意及时清除敌害。
池养龙虾产量低的原因
管理不善
一是池口面积过大或过小,坡比小,没有浅水层,不利于龙虾脱壳生长;二是防逃设施差,容易造成龙虾逃跑;三是捕捞不及时,造成部分龙虾伏塘穴居而捕不到。养殖小龙虾的池口面积以10~30亩为宜,坡比为1∶2~1∶3。龙虾爱打穴,要加固防逃设施,以防龙虾逃跑。龙虾隔年性成熟,9月离开母体的幼虾到第二年的7~8月性成熟。6月离开母体的幼虾到第二年的4~5月性成熟。龙虾性成熟交配后,雄性容易死亡。一般饲养2个月左右,当小龙虾个体重达40克以上时,可捕捞上市,提高养殖产量。
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