石锅鱼餐饮企业做好客户服务的四个要点

品牌鑫渔	基本投资额1-5万元
加盟费10000元	保证金额10000元
项目区域要求海南	经营模式代理
发展模式区域代理

我们知道民以食为天，尤其是蒸汽石锅鱼餐饮行业，每天都要接待各种各样的大量的人群，除了饭菜好吃、价格公道外，还有有优质的服务。这就要求我们的服务员要具备良好的沟通能力，要让客户能够通过言语交流感受到温暖，这样才能提高用户体验，产生对石锅鱼餐饮企业的好感。因此石锅鱼餐饮服务工作非常重要。服务员要善于利用自己的语言、行为和肢体语言，与各种客人进行准确迅速的沟通。语言是有声的思想，是表达感情的工具，石锅鱼餐厅服务员对客人服务态度的好坏，很大程度上是从语言中反映出来的。那么具体应该怎么做呢？
首先要求石锅鱼餐饮服务人员与客人交谈时，要根据客人的身份、职业、兴趣、爱好、性格等，投其所好，选择客人感兴趣的话题。切不可与球迷大聊特聊股市，跟股民大吹特吹世界杯。　　其次草帽石锅鱼餐饮服务人员要根据当时的具体环境来选择话题，因势利导。若是春节，不妨聊聊合家团圆吃年夜饭;若是“五一”、“十一”黄金周，不妨聊聊出门旅游的话题。总之，看菜吃饭。
第三、要提醒大家在任何时间任何地点，都应尽可能地使用谦语和敬语。蒸汽石锅鱼餐饮服务是一个礼貌的行业，服务人员多说几个“请”字，多讲几次“谢谢”，客人不但不会觉得重复啰嗦，反而会心情舒畅，高度评价该店服务质量。因此，餐饮员工在服务时要有“七声”：问候声、征徇声、感谢声、致歉声、应答声、祝福声、送别声。　　***后一点是要有真诚的态度，是谈话的基础。想得到别人的尊重，就应先尊重别人。对待客人的态度也是很重要的一个环节，要用真情实意来感染客户，尊敬客户，让他们感受到家的温馨和暖暖的爱意。从而客户会根据感受到的关爱产生对蒸汽石锅鱼餐饮企业的良好的评价，对企业的品牌传播有着积极的意义。

郑州创业赢品牌管理有限公司
王女士
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