软籽石榴,富农石榴(图),突尼斯二号软籽石榴

动物种类贝类	品种thisis品种
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当苗高5厘米以上时，要及时抹除顶新梢以下的侧芽。当新梢长到15厘米左右时，追1次氮肥，每亩施尿素15千克，施后浇水。覆膜地随水撒施。7月下旬再追1次氮肥，以后要控制氮肥的施用，适当施用磷钾肥防苗木徒长，促进苗木充实。此外，在整个苗木生长季节，可进行3～4次叶面喷肥，其中7月份后喷0.4%磷酸二氢钾。
 石榴苗木生长期间，易被蚜虫、剌蛾类、尺蠖等害虫危害。一般用50%杀螟松乳油1000倍液，或2.5%溴氢菊酯乳油3000倍液。
 春季育石榴苗，未覆膜的成活率为72.5%，当年苗高可达1米，地径0.6～0.8厘米；覆膜的成活率达99%，苗高1.3米左右，地径粗超过1厘米，完全符合石榴一级苗木标准。
这些地区土壤排水及通气良好，昼夜温差大，有利于石榴苗 发育和果实品质的提高。坡地也有利于防止冻害.陕西临渡、 安徽怀远、山东峰城和四川会理，多数石榴园都是建在丘陵坡 台地上.但也要注意海拔高度及坡向.北方地区海拔高度一 般不超过800米，再高时冻害就多。南方地区如四川会理，云 南蒙自、巧家等地，石榴苗多栽在海拔1 000-1 400米地区，是介于柑橘和梨树之间的地带。
   坡度过大的地带(超过20°)不适于栽植，因水土不易保 持，除非高水平的梯田。如山东枣庄市峰城区栽在郭祁山陡坡 地的树，虽能成活和生长，但长势很弱，没有产量.要想提高生长量和产量，就得过多的投资，不经济。
   关于坡向，虽有“阴坡石榴好”的说法，但这只是指的坡度 很小的阴坡，夏季光照不过少而且土壤湿度较大的条件.实际 上阳坡更好些，但要注意土壤保墒工作。
   关于冻害问题，庭院栽培石榴苗易于人工防冻，所以，不受冬季低温(-17℃)的限制。
一、贮藏保鲜及加工          
    1、贮藏：石榴贮藏适温5—10℃，rh90%--95%。但国外报道在0—1.7℃，rh85%—90%的条件下可贮藏11周而果皮不会变皱，控制rh是关键，因为果皮在低渐下易变干、变黑、发硬。大批贮藏则分层包装于16—18kg纸箱内。贮于0℃、rh80%条件下，贮前选无病虫和机械损伤果实，用0.1%特克多+2,4-d浸果，并需晾干、装箱、预贮。如装入10kg左右塑料薄膜袋或硅窗袋效果更为理想。        
    2、加工：石榴是加工制汁做清凉饮料的原料，亦可制酒。石榴汁：是很好的饮品，但皮和隔膜含丹宁，应在榨汁前使果失水皱缩或加入白明胶以吸收丹宁。全果切开压榨的汁含丹宁0.17%，小粒压榨只含0.12%。一个好的榨汁品种的出汁率约40%、可溶性固形物17%—18%、酸度（柠檬酸）0.8%—1.2%。商业抽提汁用水压机，压力应少于100psi（全果）以维持低的丹宁含量。榨出的汁加热到79.4-82.2℃30min，然后速冷，静置过夜，过滤并放入容器内，再在79.4—82.2℃中消毒30min。加糖、酸浓缩后可制成石榴酱，浓缩后总的可溶性固形物可达75%—80%。由石榴汁还可制成喱产品。石榴酒：按制汁精选果粒入在瓷缸中榨出汁液，用so2杀菌，调整糖分、酸度、含氮物，放入罐或桶内进行主发酵，温度控制在25—28℃。发酵后及时将发酵液分离成原酒。原酒经准确计量后装入酒桶中后发酵。酒液后发酵中酒精偏低时，可用白酒或食用酒精调整，后再陈酿。陈酿过程中若悬浮物多、透明度差时可加蛋清或明胶进行下胶处理。长期陈酿要加入so2杀菌。装瓶后要放在68—75℃温度下进行20min杀菌处理，冷却后贴上商标装箱待售。
 

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张先生
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河南 郑州 荥阳市

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