富华蛋糕城
- 售卖方式：
- 是否进口：
- 品牌：富华蛋糕城
- 产品类别：
- 是否低温存储：
- 保质期：
- 净含量（规格）：
- 生产厂家：
- 商品条形码：
- 生产许可证编号QS：
- 有无中文标签：
- 原产地：
- 原料与配料：
- 生产日期：
- 储藏方法：
- 特产：否
材料：
鸡蛋，面粉，糖，牛奶，色拉油，白醋
做法：
1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
明水县富华蛋糕城
张继华
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