上城区学做蛋糕杭州最专业西点培训
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上城区学做蛋糕
近些年，在杭州、北京、上海、济南等国内地区西点行业也慢慢涌起了众多品牌连锁机构，总是顾客盈门，生意火爆！而其它中、小城市西点食品的市场正处于发展中阶段。未来，在中国经济不断飞速发展的前景分析，西点食品独特的便携性、灵活性的优势将是饮食行业中永不凋谢的一朵奇葩，中国的西点食品市场将不可估量!
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麦客喜学院是浙江省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。萃取十年办学精华，融合烘焙浓厚文化底蕴，致力于培养高技能、高素质的综合型人才，打造西点短期培训学校以“打造新时代精品行业、引领职业教育新潮流”为目标；以“汇聚我们的爱心、成就你们的未来”为宗旨；以“对每一位学员负责、让每一位学员成长”为原则，坚持诚信教办学、从严治校、精心育人，把提高教学质量、提升学员能力作为永恒的追求。
学做蛋糕了解详情
如果是一个初学者，学习西点，需要选择适合自己的专业，一般来说，西点被分为烘焙师和裱花师两种，烘焙师以男孩子为主，裱花师以女孩子为主，烘焙就是负责面包，蛋糕，干点的烤制；裱花师主要负责的是生日蛋糕、慕斯，切块甜点的后期制作与装饰。就如同我们在面包房看到的一样，一个女孩子在一面玻璃窗后面为你制作生日蛋糕，通常是先拿一个蛋糕底胚加入果馅，再抹上奶油，这就是裱花师的工作，而裱花师拿的底胚是由烤箱烤制的，是烘焙师的工作。所以，一个漂亮的生日蛋糕需要烘焙师和裱花师的通力合作，蛋糕味道如何，就要看烘焙师的手艺了。
我们分清了西点学习的分类，我们就可以根据自身特点选择所要学的专业了，你是喜欢做面包，乐于烤制；还是喜欢奶油的香味，乐于装饰。师从麦客喜厨艺的妹妹给大家的建议是，如果你不开店，找工作的话，女孩子学裱花好，男孩子学烘焙好。一方面是因为工作性质，烘焙劳动强度大于裱花；另一方面，在找工作的时候，蛋糕店的老板多倾向于，裱花找一个形象好的女孩子，美女做生日蛋糕，自然更吸引客户；烘焙找一个男孩子，后厨柴米油盐酱醋茶，粗重的活比较多，男孩子能吃苦。也许有人要抬一下杠，非说自己没有问题，可以女孩子学烘焙，我们也不阻拦，但是我们会客观的将行业常识告诉你。
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