乌梅浓缩汁(酸梅浓缩汁、浓缩液)
产品技术标准
一. 品名
乌梅浓缩汁
二. 包装
25公斤/纸箱.内无菌袋
三. 技术标准指标
1.感官指标
色泽
深棕色至褐色
组织结构
液体
滋味和气味
具良好乌梅正常的滋味与香气，无异味
杂质
无
2.理化指标
可溶性固形物
54±1°bx
可滴定总酸，以一水柠檬酸计
10.0±1.0%
ph
≤3.0
3.微生物指标
细菌总数
≤100个/ml
大肠菌群
≤30个/100ml
霉菌
≤20个/ml
酵母菌
≤20个/ml
致病菌
不得检出
4.重金属指标
铅(以pb计)
≤0.5mg/kg
铜(以cu计)
≤5.0mg/kg
砷(以as计)
≤0.5mg/kg
四. 储 存
0-10℃，防潮、干净、避光和无污染。
五. 运 输
常温
六. 保质期
18个月
七. 说 明
本产品不含防腐剂和色素等
漳浦县达川食品工业有限公司
陈春江
18965851975
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≤100个/ml
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≤20个/ml
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致病菌
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4.重金属指标
铅(以pb计)
≤0.5mg/kg
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≤5.0mg/kg
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四. 储 存
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七. 说 明
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