辣椒酱炒锅是诸城众惠公司研发的一款针对酱料,馅料,火锅底料,炒菜等高粘度食物加工的一款产品。该设备可以让食物炒制翻炒时搅拌均匀,有燃烧效率高,升温快,不糊锅,干净卫生,节约能源,便于操作等特点。
辣椒酱,是一种辣椒酱,营养丰富,可以自己制作。制作的原材料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。
特点
(1) 本产品是众惠生产的新型炒锅,生产一次冲压成型的半球304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。产品均采用不锈钢材料制造并高亮度抛光处理。
(2) 搅拌采用行星搅拌方式,搅拌器与锅体充分接触,使锅体内壁与物料接触无搅拌死角和遗漏。
(3) 采用液压技术提升并翻转搅拌臂,可在免拆装搅拌器的情况下,再用液压推力翻转锅体小于90度角,做到进出原料节省人力和时间,提高产能效率,降低人工劳动。
(4) 采用变频器控制搅拌速度,根据物料的粘稠度合理调节搅拌速度,易于执行食品生产工艺。
辣椒酱炒锅的优势
1.质量高:
该系列产品采用一次冲压成型的球形不锈钢锅体,保证了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、适用性好:
加热方式可选择采用天然气、电加热/导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的特点。
3、安全性突出:
本产品凡接触食品部分皆为食品级sus304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种空间便于拆卸:
具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式全球领先:
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
6、干净卫生:
使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
7、倒料方便轻松:
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
手动型:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
8、 控制性好:
采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,运行平稳,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅。
诸城市众惠工贸有限公司
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