- 品名:干红枣
- 用途:养生膳食原料
- 产地:陕北
- 产品形态:粉
- 提供加工定制:
- 品牌:
- 产品属性:果实子仁类
- 性状:粉末
- 性:平
- 味:淡
- 归经:
- 化学成分:多糖
- 规格:
(英文名) jujube,chinesedate
别名 红枣、小枣。
产品规格: 10:1
来源 为鼠李科植物枣ziziphus jujuba mill.var.inermis(bge)rend.的果实。
植物形态 落叶灌木或小乔木,高达10m。小叶有成对的针刺,嫩枝有微细毛。叶互生,椭圆状卵形或卵状披针形,长2.5~7cm,宽1.2~3.5cm,先端稍钝,基部偏斜,边缘有细锯齿,基出三脉。花较小,淡黄绿色,2~3朵集成腋生的聚伞花序;花萼5裂;花瓣5;雄蕊5;子房柱头2裂。核果卵形至长圆形,熟时深红色,花期4~5月,果期7~9月。
全国各地均有栽培,主产河南、河北、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古。
采制 秋季采摘成熟果实,晒干;或烘炕至皮软再晒干
项目item
标准specification
结果result
提取比例extract ratio
10:1
性状检查organoleptic
外观appearance
fine powder
conforms
颜色color
light-yellow
conforms
气味odor
characteristic
conforms
味道taste
characteristic
conforms
使用部位part used
garlic bullet
conforms
提取溶剂extract solvent
water
干燥方法drying method
spray dying
conforms
物理性状physicalcharacteristics
粒径particle size
nlt100%through 80 mesh
conforms
干燥失重loss on drying
≦5.0%
3.6%
灰分ash content
≦5.0%
2.2%
堆积密度bulk density
40-60g/100ml
51.1g/100ml
重金属heavymetals
总量total heavy metals
≤10ppm
conforms
砷arsenic
≤1ppm
conforms
铅lead
≤1ppm
conforms
微生物检测microbiologicaltests
菌落总数total plate count
≤1000cfu/g
190cfu/g
酵母菌及霉菌total yeast&mold
≤100cfu/g
25cfu/g
大肠杆菌e.coli
阴性negative
negative
沙门氏菌salmonella
阴性negative
negative
葡萄球菌staphylococcus
阴性negative
negative
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