特色烧烤项目-烤生蚝技术培训 美味小吃

特色烧烤项目-烤生蚝技术培训 美味小吃
本套烤生蚝课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，工业区周边等地开个烤生蚝店。
课程简介
烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，较大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
课程内容
1：生蚝挑选
较好步，主要系统学习如何挑选生蚝。这里重点学习生蚝的挑选方法、技巧等知识。
2：生蚝处理
第二步，主要系统学习如何处理生蚝。这里重点学习生蚝的撬开方法、技巧、清洗等知识。
3：红油制作
第三步，主要系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作烤生蚝专用红油。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。
4：蒜蓉酱制作
第四步，主要系统学习如何使用调和油、大蒜、生姜、耗油等食材制作烤生蚝专用蒜蓉酱。这里重点学习制作方法、技巧等知识。
5：烤制生蚝
第五步，主要系统学习如何使用碳火烤制生蚝。这里重点学习生蚝的烤制手法、技巧、时间、火候控制、放调料等知识。
在我学校参加培训学习，我们将毫无保留，手把手教您全程实际操作，直到您能熟练的掌握所学技术，自己独立操作出来的成品是和您考察时品尝的口味、香味、色泽完全一致就可以，学习期间我们会根据我们多年经营总结出来的经验为您讲解关于开店，营销系列的相关知识。培训方法：理论与实习相结合。教学方式全部采用一对一教学 ，老师手把手的传授 。
好日子技术电话13022492002或者15142054423都同微信号 联系人姚家辉

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沈阳好日子餐饮管理有限公司
姚先生
13022492002
辽宁 沈阳 沈河区 沈河区北站路28号银河国际

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