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新疆红枣的营养价值
大枣中所含糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外，还发现大枣中存在一种酸性多糖，命名为大枣果胶(zizyphus-pectin)a.　　
大枣中尚含有维生素c、核黄素(riboflavine)、硫胺素(thiamine)、胡萝卜素(carotene)、尼克酸(nicotinicacid)等多种维生素.　　
此外，大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(catechol)、鞣质(tannin)、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素.
新疆红枣
新疆红枣为新疆特有地理产品。新疆特产 [1] 红枣又称为“黄金寿枣”补气养血。民间有“一日食仨枣，新疆红枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，新疆红枣特产，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素b可促进皮下血液循环，内蒙古自治新疆红枣，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
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