浏阳小碗蒸菜 蒸菜炒菜快餐投资1万元以下

培训方式线下

咨询电话：133 0844 3535（微信同号）
qq：2.4.9.2.7.0.8.7.1.7杨老师
培训地址：长沙汽车南站城南汽配城17栋2楼
一.浏阳蒸菜的背景及特点
浏阳蒸菜***早就是在这个历史背景下诞生的，他是老百姓为反抗官府躲避抓丁而准备一天的饭菜，在蒸饭的时候整好几个菜碗放到饭甑里一起蒸，只要饭蒸熟了菜也就熟了，端起饭甑就可以吃饭，这样节省了做饭时间，也尽量少见炊烟。就是在极端时期（强收锅、炉，发现炊烟抓丁时期），也利用夜晚做饭菜，并且夜晚看不到炊烟，有利于隐蔽做饭菜。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜，便于保存且方便快捷，这一习俗被广泛流传，沿袭至今，形成一种极具特色的风味菜系。
　　相传，唐朝的药王孙思邈，归隐浏阳孙隐山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效，活101岁；而花炮祖师李畋，也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲。
二.营养健康：
蒸菜在蒸制过程中能限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。蒸菜含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于消费者的保健养生。
三.原汁原味：
由于蒸的过程温度在100度以下，调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。
四.方便安全：
所生产的蒸菜原材料绿色无污染，菜肴在蒸制过程中，能程度消除菜品原料中的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒；菜品多为先蒸后卖，随堂点菜，即点即食，方便快捷，非常适合现代人的快节奏生活。
五. 教学方式: 全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
咨询电话：133 0844 3535（微信同号）
qq：2.4.9.2.7.0.8.7.1.7杨老师
培训地址：长沙汽车南站城南汽配城17栋2楼

---

长沙蒸才食学餐饮管理有限公司
江先生
13308443535
湖南 长沙 雨花区

---

大型商用全自动豆腐机 家用全自动豆腐机器
德川电气 ZW32-12 户外真空断路器
硅碳棒行业的倡导者
昆明楚然科技 网店代运营 快速提升店铺
天津钢板网，拉伸网厂家，镀锌钢板网
浏阳小碗蒸菜 蒸菜炒菜快餐投资1万元以下
瑞农9号、武汉瑞和园生态有限公司、瑞农9号泥鳅养殖千亿市场
SUS317日本奥氏体含钼不锈钢 卫生洁具
供应微波真空干燥
长春 汽车烤漆房过滤棉 厂家
不锈钢管dn300销售电话022-26843027
供应二层防震垫铁，三层防震垫铁，垫脚
山西常用的气浮机用途
批发汽车用品-LED灯具-汽车装饰用品-仪表灯-仪表灯
青岛煎饼加盟利润客观：早中晚每日热销
德雷克专业定做乙字型网带 双边乙型网带 转弯乙型网带
昆明爵士舞蹈培训中心，爵士舞蹈培训中心哪个可靠
供应不锈钢紫腊,开粗紫腊,耐用性紫腊,塑胶紫腊P22
45DTPEE减震垫|龙宇塑胶科技|45DTPEE
用睿辉牌环保除尘布袋打造文明环保新气象-睿辉除尘