青岛大泽山葡萄多少钱一斤丨青岛大泽山葡萄礼盒青岛花帝集团叮咚快货提供的大泽山有上百年的栽培史。葡萄风味独特,品质优良,穗大粒饱,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,口味宜人
大泽山出产的葡萄具有几大特点:一是穗大粒饱,色泽鲜艳,使人感觉美观涎羡而倍受青睐;二是清爽可口,致密而脆,酸甜适中,风味淳厚。果肉呈可溶性,吃到嘴里丰富的汁液脱果而出,舒适可口,而肉质又十分致密,即使是含糖份低的品种龙眼也能以刀切块而浆液不外溢,被誉为切得住;三是糖度高,经化验其含糖量为17~23.5%,高达33%,每公斤葡萄可供人体700~900卡热量,不仅可生食,而且是酿造佳品;四是具健体,补内益气,延年益寿之价值。经化验,其含有机酸0.5~1%,ph值在3.1左右,含蛋白质0.5~0.9%,含矿物质0.3~0.5%。谚语云:眼看稳头美,刀切不流水,入口胜蜜糖,满口清香味。
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大泽山葡萄节原为平度市大泽山区独有的民间传统节日--“财神节”(农历七月二十二日),相传源于唐朝初年。1987年,大泽山镇政府与当地实际相结合,更加富有现代文明精神和地方特色,引导演变为“葡萄节”。1991年,市政府决定在全市搞节庆活动,改名为“平度葡萄节”,并定于每年公历9月1日举行开幕式,近年为方便城镇游客参加盛会,一般选择周六开幕。自1995年起,为提高大泽山葡萄更高的知名度,将“中国葡萄之乡”、“中国北方重要石材基地”、“山东省风景名胜区”三块金字招牌推介到国内外市场,吸引更多的有识之士来本市和大泽山镇开发投资和旅游观光、洽谈经贸。节庆主会场重设大泽山镇,定名为“大泽山葡萄节”,时间为一个月,横跨不同品种葡萄的盛果期,游客可以品尝到各种葡萄的美味。
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采收时间 以晴天上午露水干后采收适宜,雨天和雾天不宜采收。适时分批采收,葡萄品种不同,成熟期也不—致,采收时要根据不同情况,采取不同措施。一般以品种及用途而定,鲜食葡萄的采收期比生理成熟期约早,采收时果实必须具有该品种固有的色泽和风味;成熟期是根据果实的硬度、色泽、风味品质来确定的。 成熟度 成熟的葡萄果面着色度、果肉透明,果粉明显加厚,种子呈红、棕褐色,表现出品种固有的色泽、含糖量和香味。采收过早,则酸度过高,影响品质;采收过迟,则果实味淡,不耐贮运。 采收方法 正确的葡萄采收方式是一只手托住葡萄的底部,另一只手用剪刀把葡萄的柄剪下来,避免损伤果树。 采后处理 葡萄采收后再进行选果,去掉坏果、虫果、伤果和小粒、小串果等,并按等级进行分级装箱。 装箱 葡萄属浆果,皮薄汁多,易伤易腐,对包装的要求非常严格。要轻拿轻放,减少碰伤、压伤、挤伤。贮藏包装以纸箱为宜,可用塑料泡沫网包装,果品宜单层装箱,以减少葡萄在运输当中的压伤。
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采摘前准备工作:采收前,要在园内搭好遮阳棚,在地上铺好衬垫毯;准备好包装箱(一般为笨板箱)、周转筐及园内运输工具。
采收时把握天气,采收时,一般选择晴朗天气,早晨天气凉爽时采摘,中午及下午气温过高时在遮阳棚下加工装箱。雨后和中午气温过高时不能采收。雨后也不能进行采摘,葡萄被雨水浇过后果实的甜度就会下降,影响口感和味道。
防晒:在出发之前,
要注意防晒问题,葡萄采摘的季节还是夏季,露天的葡萄园虽然果实都是自然成熟,味道好,但阳光强烈的时候难免炎热难捱,因此要注意防晒。
着装:出发之前对穿着也有要求,采摘属于户外休闲活动,建议穿着徒步鞋、旅游休闲鞋,着便装;尽量避免与葡萄或枝条接触染上果汁!同时深色衣物也能防小虫叮咬。
采摘葡萄时,要配戴白色手套,挑选成熟果穗,应该用一只手托住葡萄的底部,另一只手用剪刀把葡萄的柄剪下来,这样可以避免损伤果树;
在采摘之前先尝一颗,看是否是自己喜欢的口味,如果喜欢的再摘,以免浪费。
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