野生苹果很流行，真是“野生”吗？

野生苹果很流行，真是“野生”吗？
深圳市中宏生态农业技术发展有限公司是国内唯一一家正宗的野生苹果供应商。
“这段时间，市场上很流行野生苹果，这些苹果真是野生的吗？”近日，市民俞女士打进本报87044800热线，称在多家水果店看到有野生苹果卖，但这些苹果是否真正野生让她有点怀疑。
现场：野生苹果只能整箱卖
昨天中午，记者来到文苑路上一家水果店，水果店的墙面上贴着苹果的广告，“真正苹果味来自云南昭通”，在装苹果的纸箱子上，还有野生苹果的简介，意思是野生苹果生长在高海拔、日照充足的地方，远离城市，无污染、原生态，而且口感香、甜、脆。
店员告诉记者，这种野生苹果去年开始进入海宁市场，“野生”这个说法已得到多数水果店的认同。“今年的野生苹果是10月初才开始卖的，只能一箱箱卖，苹果大一点的一箱70元，小一点的一箱60元。”店员说，正因为苹果是野生的，所以外观不好看，卖相很差，只能一箱箱卖，不然就很难卖出去。
记者看到，这些苹果的颜色很不匀称，一边是深红，一边则是淡青色，还有很多青色的斑点，且长得不太规则，四周的果肉量不平衡。
“比一般的苹果好吃，更加香甜一点，还比较脆。”市民彭女士正在选购苹果，这已经是她第三次购买了。“这种野生苹果价格不贵，一箱带盒子是10斤9两，算下来的话6元多一斤，一般的苹果也要5元多一斤，差不了多少。”
商家：是否真正野生，无一说得清
这些所谓的野生苹果是不是真的“野生”？记者采访中没有一个店家说得清。
“这个也没有人问，反正供货方说是野生的就是野生的，一直从他那进货不会有问题的，而且去年卖的时候，生意还不错。”海昌路一家水果店老板说。
“这种苹果长得很丑，就是因为没有打药水啊，很好分辨的，肯定是野生的。”工人路上一位姓殷的店主告诉记者，他一般就是看苹果的外貌来确定是否野生，不过现在还不是野生苹果最好吃的时候，再过半个月才是售卖旺季。
农技专家：纯野生苹果不会大量现身市场
带着购买的“野生苹果”，记者来到农经部门，一金姓农技专家接受了采访。
“‘野生’意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。由此延伸而来的真正意义上的‘野生苹果’，应该就是苹果从种植到结果都是不掺杂任何人工因素，这样纯野生的苹果应该不会大量出现在市场上。但现在对‘野生’产品的鉴定，有各种说法。就拿‘野生苹果’来说，有的人认为品种是野生的，只是人为种植修剪；有的人则认为是提供一个野生的环境让苹果自由生长，这两种方式培养出来的苹果虽然不属于纯野生，但都有‘野生’的成分在。”农技专家指出，现在商家强调的野生苹果，应该只是从不打农药、不打蜡来区别其他苹果而定义的。
至于如何区分野生苹果，农技专家表示，人工种植和野生的苹果在外形和口感上都会有很大的区别，真正野生的苹果会比较酸，因为施磷肥、钾肥比较少，而且外表也会难看很多。“市面上的一些野生苹果味道都比较甜，不排除是生长在得天独厚的大山上，有肥沃的土地和充足的光照作后盾”。
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