批发供应电磁加热炒货机 花生 瓜子滚筒炒锅

加工定制种类炒货机
品牌丰冠型号1000
售后服务保修三年电压220/380V
功率1.5Kw产品用途 炒花生/大豆
外形尺寸1200*1000*900mm烤盘尺寸 1550*830*1100mm
净重180Kg包装 木箱 裸装
适用范围饮品店设备、 休闲食品厂设备营销特价
规格1000

炒籽机的简单介绍:
炒货机又叫炒籽机,是榨油机生产设备中的必备机器。炒籽机可分为滚筒式炒籽机、蒸汽炒籽机和平底导热油三种,该机具有节能环保,寿命长等特点,除对油料作可以可以炒制外,还可以对各种尖果,瓜子,板粟等数十种类果进行炒制,一机多用,更实惠。
滚筒式炒籽机根据加热原理的不同大致可以分为碳加热炒籽机、电加热炒籽机和气加热炒籽机三种。滚筒炒籽机的优点是:炒料均匀容易控制,电机装有正、倒转控制器,温度调节器,方便炒料和出料。适用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。
二.炒籽机的性能特点及简单的操作方法:
    对带壳的油料如棉籽、花生等进行剥壳,可提高榨油机对油料的处理量和出油率。
    炒籽机的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例)
    1. 芝麻:入榨前将籽炒呈咖啡色为佳,(观察仁色用手把皮捏开),有爆裂现象,炒籽时保持两头小火,中间大火。入榨温度140-150℃,水份1-1.2%,饼为长条形状。
    2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽烫手,有爆炸响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色,入榨时菜籽温度120-130℃,水份1-1.5%,饼厚0.8-1.5mm,呈小片状,棕红色。
    3. 花生仁:炒籽前,将花生仁浸湿一遍,炒籽过程中,将仁炒至八成熟,用手捏,达到仁、皮分离,仁呈淡黄色,温度130℃左右,水份1-2%,饼厚0.7-1.2mm,饼呈长条皱纹状,出油顺畅。
    4. 棉籽仁:入榨前将油料炒至淡黄色,温度120-130℃,水份1.5-2.5%,饼厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,适当掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍饼厚1.5-2mm,第二遍饼厚0.7mm,但两遍榨时产量会有所下降。
    5. 向日葵:原料要先精选,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨温度120-130℃,水份1-2%。
    6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,温度120-130℃,水份1.5-2.8%,饼厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的饼料过焦,使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法,将大豆炒至六、七成熟,入榨温度
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