重庆城管理职业学院（大学城校区）重庆冒菜加盟培训

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重庆城管理职业学院（大学城校区）重庆冒菜加盟培训 ,冒菜操作流程
第一步:烧高汤(大骨头汤),拿出专用冒(菜)锅,加入高汤做好的冒菜(20张)
第二步:往冒(菜)锅里加入底料一份,搅拌烧开
第三步:根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅
第四步:1-3分钟,提出菜篓盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦!
第五步:放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法）
重庆城管理职业学院（大学城校区）重庆冒菜加盟培训 ,冒菜有一种与生俱来的亲民性。冒菜加盟的经营方式多样化门店经营型、排挡(柜台)送餐经营型、流动小推车经营型等不需要高深的文化、专业的烹饪知识和技能。无季节性差异、无地理差异，一年四季都可以做。冒菜麻辣鲜香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠

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