河北天烨休闲豆干丝蛋白素肠配方原料工艺技术价格

售卖方式散装清真食品否
是否进口否原产地河北
生产许可证编号SC11213012700054品牌天烨
净重25000g品种薯类
原料与配料魔芋保质期730天
生产日期2018.1.18生产厂家河北天烨食品科技有限公司
储藏方法通风、阴凉、干燥等级优等品
卫生许可证130112020058产品标准号NY/T494-2010
特产否货号2018.1.18
包装规格1*25kg/袋

tmd-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高q素）
本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度，明显大幅度增强蛋白凝胶食品的q劲；是蛋白凝胶食品、蛋白素食优良的品质改良结构原料。
本品特别适宜生产高q千页豆腐、高q鱼豆腐、高q蛋白素肉、高q蛋白休闲食品、高q蛋白凝胶食品等蛋白凝胶食品，特别适宜生产需要卤制、高温高压灭菌的产品使用；本品作为蛋白凝胶结构强化原料使用，能明显增强产品弹脆性及q劲、改善蛋白凝胶的耐高温特性，提高产品保水保油特性及抗冻能力，提高产品品质。
参考用量：1.0% 。
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
联系方式；手机  15612178113  （微信号）
     qq号  2101476957
石家庄天烨食品科技有限公司
严女士
15612178113
河北 石家庄 桥西区 石家庄桥西区新石北路399号振新工业园区
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